W Południowym Tyrolu można raczyć się różnorodną kuchnią od alpejskich chat po restauracje z prestiżowymi gwiazdkami Michelin.

W alpejskich chatach nietrudno znaleźć typowe dla regionu przekąski, które lokalni mieszkańcy określają jako „marende”. Tradycyjna wędzona szynka, kiełbasa oraz ser podawane są razem z winem w otoczeniu górskich krajobrazów. Wśród bogatej i pełnej kontrastów kuchni Południowego Tyrolu znajdziemy również 19 restauracji nagrodzonych 25 gwiazdkami Michelin.

Odkryj tradycyjne produkty przygotowywane od pokoleń przez lokalnych rolników, które wyróżniają się niepowtarzalnym smakiem.

Tajemnicą południowotyrolskich produktów są tradycyjne metody ich przygotowywania, a także łagodny klimat, żyzna gleba i alpejskie otoczenie, które wpływają na wyjątkowy smak jabłek, win, mleka oraz specku (wędzonej szynki). Tutejsze wina są nagradzane na całym świecie i powstają z ponad 20 odmian winogron, takich jak Vernatsch, Lagrein i Gewürztraminer.