Des produits de très grande qualité, voilà le secret des recettes sud-tyroliennes qui se transmettent au fil des générations.  

La région a même son propre label de qualité, «Qualität Südtirol», qui valorise les produits agricoles et alimentaires d’origine 100% sud-tyrolienne. Car avec ses 300 jours d’ensoleillement par an et ses sols particulièrement fertiles, le Sud-Tyrol regorge de produits à la saveur exceptionnelle, comme ses pommes ou son speck, sublimés dans des spécialités culinaires à ne pas manquer.

Fleuron de la Dolce Vita façon Sud-Tyrol, Merano/Meran est une petite ville thermale où le temps semble s’être arrêté.

Il y règne un climat doux toute l’année, à la fois alpin et méditerranéen… C’est sans doute pour cette raison que de nombreuses terrasses ont investi les rives de la Passer à Merano. Laissez-vous happer par ses nombreuses promenades, respirez l’air pur de ses parcs et jardins où près de 5 000 arbres s’épanouissent : palmiers, cyprès et magnolias. Et admirez les sommets enneigés des Alpes de l’Ötztal.