Geniet in Klausen/Chiusa van vier lokale specialiteiten, telkens verbonden aan één van zijn vier regio’s. In Klausen proef je van heerlijke witte wijn, Barbian/Barbiano is befaamd om zijn pruimen, in Feldthurns/Velturno vind je de beste kastanjes en in Villanders/Villandro de rustgevende bergdennen. Ga op themawandeling en proef ze allemaal. In Klausen en omgeving geniet je verder van internationaal bekroonde wijnen.

Niet slecht, toch? Als laatste proef je in Klausen zowel van traditionele gerechten bij één van de tavernes of van de verfijnde keuken bij gerenommeerd restaurant. Geniet ervan!

Alta Badia staat bekend om zijn heerlijke keuken en lokt hongerige magen van over de hele wereld. Hier proef je kwalitatieve gerechten gemaakt van de beste lokale ingrediënten. Trek de Zuid-Tiroolse bergen in en ontdek de typische berghutten. Een absolute must in Alta Badia!

Meer zin in fine dining? Ontdek de Italiaanse cuisine in een van de twee met Michelin sterren bekroonde restaurants  verscholen op exclusieve locaties. Verder ontmoet je in Alta Badia de Ladiniërs met hun eigen taal en tradities die dateren tot duizenden jaren terug. Befaamd om hun gastvrijheid, maar gegeerd om hun gastronomie.

Wandelaars die zich ver boven het zeeniveau begeven, worden door heerlijke aroma’s gelokt richting de Zuid-Tiroolse berghutten. En terecht, want een berghut bezoeken is dé activiteit bij uitstek in Zuid-Tirol, zeker in de Dolomietenregio Seiser Alm/Alpe di Siusi. De berghutten, typisch uitgebaat door families, staan bekend om hun recepten op basis van lokale ingrediënten - zoals spek, melk, eieren en lokale groenten en kruiden.

Proef Knödel dumplings of Herrengröstel kalfsvlees met gefrituurde aardappelen of zoete kaiserschmarrn - allemaal met lokale en pure producten. En of je nu voor een traditionele of een gourmet berghut kiest, de sfeer krijg je er gratis bij. Geniet ervan!

Wie graag cultuur proeft, heeft bij deze zijn ideale vakantiebestemming gevonden. In Kronplatz/Plan de Corones leven drie taalgroepen in vrede samen en zorgen weides, velden en tuintjes voor een overvloed aan lokale producten. Allemaal te proeven en te kopen op de lokale boerenmarktjes!

Wat koop je daar nu best, hoor ik je denken? De aardappel van de Pustertal/Val Pusteria vallei, of de Graukäse van de lokale kaasboerderijen uit de vallei di Mühlwaldertal/Selva dei Molini in het Ahrntal/Valle Aurina! Zeg niet dat we je niet gewaarschuwd hebben.

Ga op culinaire trip door Schenna/Scena naast Meran/Merano! De plek waar Zuid-Tiroolse charme en mediterrane levensstijl elkaar ontmoeten in een verrassend mild klimaat. Staar naar adembenemende uitzichten, wandel over bergtoppen en geniet van de warme zomerzon. Maar sluit vooral je dag af met uitgebreid tafelen.

Want ook de typisch Zuid-Tiroolse keuken combineert het beste van twee werelden: het hartige van Tirol met de charmante flair van Italië. Laat je verwennen met verse producten, verrassen door smaken en charmeren door de bevolking. Geniet ervan!