Jedinečná kombinace alpské a středomořské kuchyně

Jižní Tyrolsko, jež se nachází v malebných italských Dolomitech, se oprávněně těší věhlasu, o který se zasloužila jeho jablka, víno a špek. Avšak při důkladnějším pohledu je jihotyrolská kuchyně mnohem rozmanitější. Selská zemitost okořeněná středomořským šarmem – to jsou přísady nezaměnitelné chuti. Při jídle a pití pocítíte typické italské vlivy.

Horské chaty i michelinské restaurace

Jižní Tyrolsko je italská provincie s třetím nejvyšším počtem (19) restaurací oceněných michelinskou hvězdou.

Menu Jižního Tyrolska, které je plné pokrmů z vysoce kvalitních surovin, je stejně bohaté jako samotná provincie. To se odráží v řadě restaurací: od rustikálních horských chat, které poskytují vydatné tradiční jídlo a umožňují turistům a cyklistům občerstvit se po dlouhém dni v horách, až po michelinské restaurace, kde se podávají pokrmy prvotřídní kuchyně.

Objevte nové chutě
3 zkušenosti, které si zapsat

Máte vybrané chutě a hledáte inspiraci? Ujistěte se, že nevynecháte tyto gastronomické svátky.

  • Südtiroler Gasthaus: Síť 36 hostinců a restaurací, které podávají regionální speciality z místních produktů. Ochutnej speciality
  • Vinum Hotels Südtirol: Síť hoteliérů milujících víno v těch nejlepších lokalitách. Prozkoumej známou vinařskou oblast. Zkus místní víno
  • Gurmánská jídla v Jižním Tyrolsku: Povečeř v jedné z 19 restaurací oceněných michelinskou hvězdou. Zkoukni hvězdné menu

 

Jihotyrolské výrobky

Jediné sousto a budete lahodně překvapeni. Chuť místních výrobků je perfektní kombinací alpských a italských vlivů.

Jihotyrolská oblast je také známá pro své rafinované zemědělské produkty. Značka kvality "Qualität Südtirol" se používá jako pečeť vysokého standardu a osvědčení o původu. Místní vína mají dobrou pověst po celém světě a získala řadu ocenění. Mírné klima, úrodná půda a alpská krajina pozitivně ovlivňují produkci vín a jablek, stejně jako mléka a špeku (uzené šunky).

Objev místní výrobky
Jak se k nám do Jižního Tyrolska dostanete
  • Autem
    Osobním autem se z Prahy do Bolzana/Bozenu dostanete přibližně za šest hodin. Velmi oblíbenou trasou a nejvíce projížděným alpským sedlem je Brennerský průsmyk.
  • Letadlem
    Innsbruck na severu a Verona na jihu jsou letiště nacházející se nejblíže Jižnímu Tyrolsku. Letecká spojení jsou příznivá, což vám usnadní plánování cest.
  • Vlakem
    Z České republiky se do Jižního Tyrolska dostanete pohodlně i vlakem, a to díky nejrůznějším trasám. Doba cesty z Prahy by neměla trvat déle než šest hodin.
Objednat newsletter

Každý měsíc nejlepší prázdninové nabídky Extra tipy pro Vaši dovolenou v Jižním Tyrolsku Úchvatné fotky a videa

Bezpečné cestování